2010年7月29日
博多の本格とんこつラーメンを
赤坂で！九州じゃんがら赤坂店九州じゃんがら
600円
今日のひるめしは赤坂駅から徒歩1分、小泉元首相も訪れた本場博多のとんこつラーメン「九州じゃんがら」です！お昼時は今でも行列ができるほどの人気ぶりですのでなんとなくタイミングを失っていたのですが、少しお昼を過ぎてからのランチとなったので行ってみました！意外と空いてたっ。
料金は前払いですので、入る前にメニューをある程度決めて入るのがお決まりのようで、初めての入店+ここ数日の満腹中枢の壊れっぷりを考慮して、一番ベーシックな「九州じゃんがら」をオーダーしてみました。ちなみにスープは７種類もあるそうで、その中でも今回の「九州じゃんがら」は上品・マイルド味、沢山の野菜・鶏がら・トンコツの繊細なハーモニーな味とのこと。ふむふむ。
待つこと数分、やってきました！ベーシックなだけあってボリュームもめちゃくちゃ多くなく、トッピングもシンプルです。
細麺と豚骨スープの組み合わせ。
麺の硬さも粉落としやバリカタといった具合に選べるそうです！
テーブルにあるいろんな調味料で自分好みの味を作れるところが奥が深いですね～。
昼時はサラリーマンの方で混雑必至ですが、ちょっと時間を外せばゆっくりとできそうです。ノーマルを食べただけではまだまだじゃんがらラーメンの奥の深さを知ったことにはならないので、いろんな味を食べてみたいですね～。
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